类别:生活在梅多克

2016年研讨会

去年,圣诞节前不久,在考虑了几个月之后,我终于决定在Médoc的家中举办研讨会。我犹豫了,我对这个想法很矛盾,这真的是一个好主意吗?9个月后,答案显而易见。是的,这是一个很棒的想法。[…]

Le pique-nique是一种喜剧救济

在夏天来了又去之前,或者更确切地说,在八月来了又去之前,这个小村庄里有一个传言,说在镇中心的那栋大房子里有一家餐馆即将开张。没有人真正知道它会是什么样子,甚至没有人知道它是否是真的,那些烦人的小狗们[…]

美食与美酒

让我们想象一下... ...你坐在一家餐馆里,或者更好,是一家小酒馆。一个很好的一个!你一个人吃午餐,你给自己点了点“香槟酒”,就因为今天是……星期三。它端上来了,非常冷,还有最脆的萝卜和最奶油的黄油。你在上面撒上一些鲜花[…]

圣伊赞的宁静

对大多数人来说,把我的厨房描述成一个安静的地方似乎有些牵强。如果你在一年中的任何一天走进那扇门,你很可能会发现我在我的锅碗瓢盆前徘徊,通常是一种兴奋的方式。你可能会注意到地板上有一些狗…

演员和角色-好时光女孩

3月13日星期三,在Médoc一个阳光明媚的早春日子里,卡特·英斯基普先生和他的助手汉娜·巴里开着他们的白色宝马停在了圣Estèphe Château Ormes de Pez的车道上。记录显示,当天下午晚些时候,两人分享了一瓶2000年的Ormes[…]

母亲和女儿

这是我丈夫的年度博客,请欣赏!我的祖父是一个严肃的人,他在德国获得了经济学博士学位,他把又踢又叫的德国祖母拖回冰岛,并组建了一个家庭。后来,他担任冰岛驻苏联大使,最后退休回到Reykjavík,在那里他[…]

奶奶的午餐

谈到烹饪,我一直在想我最喜欢的两件事,一是老式的“祖母烹饪”,当然还有应季烹饪。前者通常被归类为(有时是贬义的)“安慰食物”,意思是不太严肃的食物,温暖、美味、令人满意,但最终并不令人兴奋、现代或创新。然后我们有[…]

房子的地理位置

上周早些时候,当庆祝活动慢慢结束时,我们刚刚告别了那些回到冰岛学校的大孩子们,法国被恐怖所震惊。我正在写一篇姗姗来迟的新博客文章,我计划在当天晚些时候发表,那时[…]

很快,门就会打开

我怀着极大的高兴和期待终于宣布,我正在Médoc这里接受我的烹饪研讨会的预订。来到这里是一段真正的旅程,一段你们很多人陪伴我走过的旅程。从开始写博客到制作食谱——这是一段令人愉快的旅程,而且它[…]

在进行辨别

亨利叔叔:“麦克斯,我告诉过你我为什么这么喜欢酿酒吗?”小麦克斯:“不是你酿的酒,亨利叔叔——是杜福那家伙酿的。”亨利叔叔:(带着责备的口气)“在法国,土地的主人总是酿酒的,尽管他只不过是拿着望远镜看着,舒舒服地喝着[…]

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