2018年讲习班

经过MIMITHORISSON.

2018年讲习班

当我们第一次访问房子1 rue de Loudenne时,这也是我们决定购买它的那一天,我们被击中了多大。从外面看起来不知何故。没有什么能表明浩瀚的走廊,无数的大房间。那天我们知道我们想住在这里,还要......做别的事情,把它带到生活中。我们举办了讲习班的一个想法,带来了志同道合和可爱的人,他喜欢烹饪和吃饭,他喜欢法国,葡萄酒,农村,摄影。爱美的人。那些喜欢做饭和一整天吃饭的人,然后去购物古董,然后煮更多,常用一只手的轿跑车,另一只手用扫码。当我们在博客上提出第一个通知时,我有点犹豫。这真的是个好主意,人们会喜欢它。我们喜欢他们吗? Would anyone want to come?

现在我们在第三年,这一切都很流行。它长期不再让我惊讶地让我来这里的人很棒。他们有一个美好的时光,他们从经验中取出了有价值的东西,并且他们留下了一小块自己。要记住他们的东西。我认为每个人都与他们不同的家。一些食谱当雷竞技网页然,但更多的食谱。共享时刻的回忆。改善了波尔多葡萄酒的知识。餐饮和娱乐技巧,也许如何在一点压力下放松厨房。如何在举办派对时玩得开心。 How to make perfect meringues.

我知道关于我从未想过的主题的好评,我什么都知道。如果我在挪威需要一名婚礼摄影师,就像如何在美国离婚或谁打电话。如果我有一个人,我知道如何投入我的财富,如果我需要重建手术,谁会打电话。我们有一个退休的国会议员,侍酒师,医生,律师,舞者,艺术家,所有年龄段的人和职业。一个可爱的男人从明尼苏达州带来了米饭。亲爱的女人在青铜制作了朝鲜蓟。我们的客人对我们的孩子很爱,他们已经采用了一些我们的狗。许多人已经返回,并且在该地区购买了很多东西。

去年我们宣布2017年讲习班时,我提到我们提到的2018年我们可能正在做较少的研讨会。我刚刚给了我的宝贝男孩,就像我喜欢那样的研讨会,我觉得我需要时间去参加其他事情。但现在我们正在接近举办研讨会的春季/夏季结束,这很糟糕,这么令人愉快,容易。这是正确的,我很乐意继续。

很高兴见到你们所有人,我相信一天我们会再见面。

2018年级

在我们的第三年我们找到了一个公式我们很舒服,所有研讨会都将是今年3天,参与的时间和价格将保持不变。但是一个人不能太舒服,总是有进化的空间,明年我们会更多地旅行,扩大我们的视野。

所以他们在这里,明年的日期。我希望每个人都有一些东西。

4月11日至13日,“春季素食车间”

一如既往一直在早上见面,煮饭,吃午饭 - 然后休息一下。休息后,我们再次开始。这是一年中的一个完美的时光,专注于蔬菜,因为春天在冬季带来了如此多的新鲜度。芦笋(白色和绿色),Fava豆,豌豆,萝卜,朝鲜蓟,甜菜,菠菜,草莓。这些是这个节目的星星,菜单将是100%素食者,这是我们的第一个。今年我们做了一个类似的车间,但包括一些肉,所以明年我们会一路走来,但保持同样美味。

4月26日 - 28日,“意大利烹饪车间”

我们的第一次ForayMédoc边界将在Piemonte,一个我们爱上的地区。重点是意大利,区域烹饪,将与当地烹饪天赋合作。这意味着我必须up我的意大利语游戏,我喜欢一个很好的挑战。我们将在Torino见面并在该地区共度3天,至少在我们最喜欢的城市中至少有一天。像Barolo和Barbaresco这样的当地葡萄酒将发挥作用,我们将参观一些酿酒师和生产者。Piemonte毕竟是“缓慢食物”的家园,而虽然意大利所有的意大利都与美味的食物爆发,Piemontese烹饪非常靠近我的心。

5月16日 - 18日,“巴斯克车间”

这是一个讲习班,我特别期待它包括我的朋友和法国最好的Charcutier eric ospital。我们将在Médoc的一半时间,在我家中烹饪和吃饭,另外一半,将在巴斯克地区“支付巴斯克”。Eric将向我们展示我们,我们将探望他的位置,在那里他为法国的一些最好的餐厅治疗火腿。我们将去海滩,在St Jean De Luz的海鲜晚餐,这是一个地方的宝石。

5月30日 - 6月1日,“夏季葡萄酒车间”

因为你们大多数人都知道我们生活在世界上最着名的......和世界上最好的时期之一。该研讨会将致力于波尔多葡萄酒。我们将拥有一位客人侍酒师,参观一些友好的Chateaux,并尝试比任何人都应该更好的葡萄酒。Except they should Most of the meals will be had at my house in St Yzans but there will be plenty of fun outings.

6月20日 - 22日,“夏季丰富的工作坊”

就像4月初的工作坊一样致敬到春天,这一个是夏天荣耀的敬意。但有很多肉!这次研讨会将全部关于桃子,杏,樱桃和烧烤。期待很多颓废的Al Fresco盛宴,桌子被带给猪肉烤肉和鸭乳房,奶油蛋糕,水果山脉和葡萄酒。这次研讨会将在圣亚斯的房子举行,但我们也会在野餐和有趣的野餐。

6月28日 - 30日,“阿勒斯的摄影车间”

在过去的几年里,我们有乐趣定期参观阿尔勒。要简单地说,这是一个美妙的地区的一个凉爽的小镇,一个心脏的艰难的地方,特别是在文化意义上。Vincent van Gogh在他生命中非常富有成效的时期生活在阿勒斯,今天镇上每年都有一个伟大的摄影节。我们以为明年夏天我们正要参加阿尔勒,享受蓬勃发展的食物场景,喝一些当地葡萄酒,大部分拍照。

9月27日 - 29日,“意大利酒和摄影工作坊”

明年秋天我们将回到Piemonte进行第二次“一年一度的”摄影研讨会。我的丈夫古怪会(字面上)在驾驶员座位上,因为照片和葡萄酒是他的两个激情。我们将在Torino见面,在那里度过一天,并通过巴罗洛的葡萄园工作,直到我们发现自己在Ligurian海岸赶上一盘PESTO。这次会有有限的烹饪,但很多吃喝。我们将访问酿酒师,但重点是摄影。我们将在海岸上说我们的再见,所以这是那些想要延长住宿的人的理想机会,在利古里亚的海滩上进一步南方或休息室。

10月10日 - 12,“秋季收获车间

在Médoc,秋季是最富有的季节,不仅是所有被收获的葡萄酒,都会带来了这个地区的生活,但这是Médoc与蘑菇,南瓜和游戏齐平的时候。这次研讨会全部将在我们的房子在圣·斯坦,但我们将觅食蘑菇,追随猎人,参加葡萄酒收获。高潮将是森林的整天盛宴,享受季节的赏金。

10月24日 - 26日,“秋季葡萄酒车间”

非常简单的“夏天葡萄酒车间”的复制品,但随着我们在另一个季节的情况下具有不同的基调。“更大”的食物,甚至更严重,旧葡萄酒。

所有研讨会都是3天,参与的价格为每人2.000欧元(具有一些名称的例外 - 我们旅行的研讨会和第二款葡萄酒研讨会)。请注意,所有存款都不可退款。我发现这是避免混乱和轻浮预订的必要步骤。但是,应该阻止你在预订之日起来的事情我们会非常乐意试图找到适合您的其他日期。

如前所述,我们将非常乐意推荐在我家附近的住宿,我们有一个很好的清单和良好的联系人。

我也会很乐意回答有关物流的任何疑问,以及到达这里的最佳方式。

期待很快可以收到你的来信,
MIMI XX.

有关所有预订和更多信息,请联系
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此外,如果您的任何一个人可以聚集在一起,我可以安排出版日期以外的东西,如果日期和星星对齐。