在这样的日子里

通过mimithorisson

“当天空是蓝色和田地的日子里,”绿色是绿色的“很难想象我们在冬天或早春的春天。在树木裸露的时候,葡萄园灰色和空虚。我们花园里的樱桃已经走了,草莓正在撤退,牡丹挣扎着热量。白色芦笋正在成为一个遥远的记忆力,蚕豆开始萎靡不振。现在我喝了一个冰,凉茶 - 真正的夏季饮料。我们的西红柿就在拐角处,李子和桃子也是如此。生活真的很快吗?春天真的发生了吗?

我想是的,因为我有照片作为证据。几个星期前,就在我们对冬天感到非常厌倦的时候,我计划写一篇春天的小博客。庆祝早春和它带来的一切。樱花盛开的时候,我摆弄着一些我想分享的小食谱。雷竞技网页我们最近把很多精力都花在了其他事情上,研讨会季,开发我们的新网站,旅行。但它终于出现了,这是春天的一个小纪念品,樱花还未结出果实,树枝还未变绿。还有两种不依赖时雷竞技网页令食材的食谱,所以一年四季都可以做。两种起源截然不同的碎片。

这篇博客文章的开头是借用了电影《The Italian job》(由昆西·琼斯创作)片头字幕中的歌曲“On days like these”。它在我们最近的生活中扮演了重要的角色,因为我的丈夫很喜欢它(太喜欢了)。最近,他开车到荷兰去接我们全新的Bracco Italiano小狗,据他说,他一路上都在重复听着这首歌。这可能意味着接近一千次。没有耳机和扬声器的Ipod(这可能意味着他听不太清楚——路虎太吵了)。我很高兴我没有参加那次旅行,但我很高兴我们得到了那条狗。如此美丽和温暖。有天晚上我们让他睡在我们的床上这还是头一次。你以后会经常看到基督山的。

罗蒂尼街

我一直在谈论我们的新人在线杂志在过去的一年中,发布了一些没有真正成真的公告。但现在我们已经准备好了。在很短的几周内,我们将升起并运行。在夏天的首先是一个柔软的开口,然后从9月开始全力。This is not a hoax You can find us at www.rueloudenne.com The title is borrowed from our address, a simplified version.
我们将我们的房子视为家庭的家园,但它也是一所食物之家。食物,好生产和烹饪的地方是最重要的。我一直在考虑一下,因为人们有时问我,我的消息是什么,我想做什么,实现?当然,我非常喜欢法国,为这是烹饪传统感到骄傲,很乐意住在这里。如果人们来到我们美丽的地区,我很激动,因为他们通过我发现它。当人们喜欢我的食谱时,我喜欢它,发现我的书有用或有趣。雷竞技网页但这不是我的信息。

我最想说明的一点是。做真正的食物,然后和你的家人坐下来一起吃。就这么简单。当然,精心制作或竭尽全力寻找最好的农产品,甚至自己种植也是一件有趣的事情。但烹饪并不需要花哨或昂贵来达到它的目的。在一天结束的时候,和你的孩子们一起享受一顿周到、简单的晚餐,从来没有像现在这样必要,也没有像现在这样危险。家庭聚餐需要一个家。洛登街将尽其所能。但我们不是一个说教的网站,这里没有禁忌,没有食物势利,没有排他性。它是一个食物的“房子”,向所有喜欢吃和做饭的人开放。
罗蒂尼街将有2-3次每周有2-3次,而不是我的朋友,而是从我的朋友,从我的丈夫和我欣赏的各种各样的人。我们将拓宽视野,旅行一点。雷竞技网页食谱将更容易访问,更好地提交(因此您可以在季节等时找到朝鲜蓟的所有食谱。我们将有关于我们的活动和活动的信息,例如研讨会,我们未来的农民市场,我们正在计划的弹出和特殊活动。我们将在网上商店,我们会产生更多的东西来销售自己。将有一个酒角,狗角。也许甚至是鸡尾酒的角落。

主要是我们经常在那里,它都会很美味。

至于我心爱的人雷竞技raybet官方网站它不会停止存在,但它会采取不太突出的作用。我们不会改变一件事,但帖子将不那么频繁(如果可能的话,EHRM)。我的想法是每年做4个帖子,庆祝每个赛季。我一直崇拜写作和烹饪雷竞技raybet官方网站但是,虽然我们的格式已经被证明是受欢迎和成功的,但它也有限制。有时候,我只是想分享我刚做的午餐,我听到的故事。

雷竞技raybet官方网站让我们走到一起,给了我很多机会。没有她(当然她是个女孩),我不会做出我所做的一切,不会有烹饪书,不会有rue Loudenne,不会有电视节目。

她将永远成为食品委员会的荣誉女士 - 我的厨房女王。

Merci我的朋友......

PS很快,我们将宣布2018年的研讨会日期。一如既往,我们将握出一点点,尝试新事物。我希望你能喜欢我们提供的东西。

这些女孩的裙子是玛丽紫褐色的巴黎

韭葱配榛子和山羊奶酪碎

25克/ 5盎司的榛子,粗磨
6根中等大小的韭菜,洗净并修剪
2瓣蒜,切成薄片
1汤匙盐渍黄油
1/2玻璃杯白葡萄酒
1/2玻璃鸡或蔬菜库存
230克/ 8盎司山羊奶酪(选择一种比较硬的,布里干酪风格的)
两根葱,切成片,炸至金黄酥脆
橄榄油
一把沙拉(我用的是紫苏沙拉)
粗海盐和新鲜的黑胡椒

将韭菜顶部和根部的深绿色部分修剪掉,去掉外层。用冷水冲洗。在一个大锅里,用中火加热橄榄油和黄油。加入大蒜,煮一两分钟。加入韭菜,用盐和胡椒调味,煮5分钟。倒入高汤,然后倒入酒,用文火煮2-3分钟。关小火,盖上锅盖煮大约10分钟,直到韭菜变软。

在另一个锅中,在橄榄油中炒青葱,直到金色和脆。搁置。

制作崩溃:

在食品加工机中,将榛子和山羊的奶酪结合在一起,加入一汤匙橄榄油,盐和胡椒。脉冲几秒钟,直到你崩溃。

在一个小碗里,做调味汁。把橄榄油,芥末和醋搅拌在一起。用盐和胡椒调味。

将韭菜放在烤箱上,并将碎片放在上面。在烤架下放置几分钟,直到金色。将韭菜库存倒入深板或碗中,将金色的韭菜用碎片转移到碗中,并散布沙拉(可选)和青葱。用香醋淋上并立即发放。

COD与GratinéeChorizo

(6人)

6个鳕鱼片
230克/ 8盎司香肠
45克/ 1/2杯大汤匙磨碎的帕尔马干酪
45克/ 3/4杯大汤匙面包屑
15克/迷人的黄油
橄榄油
Piment d'Espelette.
粗海盐和新鲜的黑胡椒

将烤箱预热至400F / 200°C

煎在一个平底锅里的水丽皮,在中等热量上煮,直到它变成金色,约3到4分钟。搁置。
在食品加工机中,将西班牙辣香肠、帕尔马干酪和面包屑混合。加入软化的黄油,搅拌直到混合成碎状。
将Cod Filet放在烘焙盘上,慷慨地平滑碎屑上的碎浓度混合物,将盘放入冰箱中30分钟。
将鱼中的鱼在预热的烘箱中转移10至12分钟,直到鳕鱼通过煮熟而且加里加多是金色和嘶嘶声。撒上了一块猛力的折风子和橄榄油的毛毛雨。
立即服务。